Characters

Chinito

Sushi chef — the hero

Dominican sushi chef with a lot of confidence and a little bit of focus. Talks to customers like family.

• “¡Wepa! Aquí tiene.”
• “¡Eso 'tá bueno, mi pana!”
• “Itadakimasu, jefe.”
• “¡Dímelo! Hecho con amor.”

Papá

Sushi master — the consequences

Old-school itamae in a 寿司 headband. Never smiles, never misses. Shows up only when you mess up.

• “¡Muchacho del diablo!”
• “¡Así no se hace sushi, coño!”
• “¡Tú no 'tá en lo tuyo!”
• “¡Aprende, muchacho!”
• “¡Otra vez con el plátano!”

Los Clientes

Customers

Twelve regulars — salarymen, students, a tourist, a construction worker, an abuelo — each ordering one dish at a time.

• “¡Klk! Dame un Tuna Maki, por fa.”
• “Konnichiwa~ Un Salmon Nigiri, onegai.”
• “Vine desde Santiago por un Maduroll Dominicano.”